2010年02月07日
品川食堂

今週は大阪に帰りました。
朝9時に出勤し、夜は日が変わるまで仕事。。
東京での生活はビルの中にいるか、家で眠ってるかの2パターンしかないです。
これが人間の生活か。。
最近の東京ー大阪間の移動は夜行バスを使うことが多くなりなりました。
安いのが一番の理由なのですが、「帰りやすい!」というのもひとつの理由。
その日のうちに新幹線で大阪に帰ろうと思うと東京を21時くらいに出発する必要があり、仕事はどれだけやtっても20時半には終えないといけないです。周りの目が・・・。仕事も全然終わらないですし・・。
そんな雰囲気もあってか、夜行バスで帰ると23時くらいまで仕事できるので、周りに迷惑かからないですし!!
なので、最近はもっぱら、金曜の仕事終わりに夜行バスで帰り、月曜日の始発の新幹線で東京に向かってそのまま出勤というスタイルが多くなりました。
これが一番よい感じです。体はしんどいですけどね・・・。
さて、最近読んでいた本の紹介。
「品川食堂」
品川がすごく好きでというわけではないんですけど、彼が料理いているシーンは見てしまうんですよね。
非常に合理的に料理を楽しんでいるというか、無駄がないところが好きです。
そんなわけで、大阪に帰ったらこの本の一つ一つやっていきたいな~なんて思って
今日はあんかけ蟹チャーハンを作りました。
妻からそこそこの評価を受けました。
やっぱり料理は楽しいな~~。
2010年01月31日
中古車を見に行ってきました

http://www.keiyu.co.jp/shop/detail.php?shop_id=1
久しぶりの東京の週末。
家族に会えないのは寂しいですが、節約のため我慢。我慢。
#あまりにも大阪に戻りすぎて、貯金がなくなってきました(笑)
さて、今年の目標でもある「車購入」を実現するため、早速行動に移しました。
東京南町田という駅にある「ケーユー」という中古車販売店に行ってきました。
広い!!広い!!!
4階立ての立体駐車場に車ぎっしり並べてあります。日本車、外車一通りあります。
何台あるんだろー。敷地の半分は工事してたから、もっともっとあるだろうな~。
ここは中古車を探している人にはうってつけの所だと思います。
広すぎて、車をみてても営業マンはよってこないですし、駅から10分程度あるくだけでいけるので、僕のように車を持っていない人間でも行きやすいです。
お目当ての車もあり、いろいろ見すぎて買いたい車の方向性が変わりそうでしたw
かっこいい車っていっぱいあるもんですね~。
まぁぼちぼちいきます。
2010年01月16日
新年
あけましておめでとうございます。
年が明けてからもう二週間もたってしまいましたねー
相変わらずの仕事の忙しさに感謝感謝です。
さて、新年の目標!
【車を買う】
です。ブログのサブタイトルにもありますが
•狭小住宅、
•コンパクトカー
というのが僕のささやかな夢です。生意気ながら去年一戸建てを購入したので、今年は車!
さて、馬車馬のように働きますかーー!!
年が明けてからもう二週間もたってしまいましたねー
相変わらずの仕事の忙しさに感謝感謝です。
さて、新年の目標!
【車を買う】
です。ブログのサブタイトルにもありますが
•狭小住宅、
•コンパクトカー
というのが僕のささやかな夢です。生意気ながら去年一戸建てを購入したので、今年は車!
さて、馬車馬のように働きますかーー!!
2010年01月01日
年越し

今年は大阪で年越しです。
家族とゆっくり過ごすといいながら、そううまくいかないのが年末年始という時期ですね。
友人、知人、同僚とお酒を飲んでばかりですw
年越しだけは家族だけで過ごしたいと思ったので、何も予定はいれませんでした。
年越しディナーはガーリックピザです!
2010年を乗り切るためにガーリックもりもりでいきます!!!
ホームベーカリーでピザ生地を作って、ピザソース、ソーセージ、ベーコン、ガーリック、ブラックペッパーをのせて焼くだけ!
最近自分がはまっているドミノピザのガーリックマスターというピザを真似たものです。
なかなかのデキでしたー。
2009年、いろいろな事がありましたけど、自分を取り巻く人にとても助けられた年でした。
2010年はその感謝を忘れず、日々過ごしていこうと思います。
今年もお疲れ様でしたー
よいお年を!!!
もう開けてる・・
2009年12月29日
遅いクリスマス

今年は単身赴任になったので、クリスマス当日は祝うことができませんでした。
ということで、遅いですが今日は家族でクリスマスを祝いましたー。
ダッチオーブンを買ってから、毎年クリスマスはスタッフドチキンをしよう決めてます!!
美味しかったー
去年は丸鷄の下にセロリの葉をひいたんですが、今年はキャベツをひいてみました。キャベツの方がよいかも!!
ハッピーメリークリスマス!
1歳半の娘はサンタクロースの存在をまだ知らないらしい。来年は無理だろうなw
実在しないのに存在を知られるって・・。
不思議なもんです。
2009年12月27日
仕事納め
今日は今年の仕事納めの日でした!
今、新幹線で大阪に向かっていますー。
年末年始は田舎に帰らず、家族とゆっくり過ごします。
ここ2週間ほど、東京-大阪間を行き来する疲れと仕事のプレッシャーから吐き気が止まらず、登校拒否チックになりそうでした。
パソコンの画面を見ると気持ち悪くなり、エンジニアの職業を続けられそうにないとまで思いました。一種のうつ病なんですかね。
辛かったー。
自分ではよくわからないんですが、スーツを着ると仕事場に勝手に向かってる自分がいました。サラリーマンて不思議です。働く虫なんでしょうか。
まぁなにはともあれ、一日も休まず仕事できたことはよかったです。
今、携帯電話に関わるサービスの仕事をしています。
こんな不況の中、東京という街で、一番需要のあるサービスのど真ん中にいて、休日返上+毎日日付が変わるまで仕事をさせてもらえることに感謝しないといけないですね。
毎日のように家族に逢いたい、大阪に帰りたいと思っていますが、せっかく東京に住んでいるんだから来年は少し東京という街を知っていこうと思います。
今年お疲れ様でした。
来年になってほしくない(笑)
今、新幹線で大阪に向かっていますー。
年末年始は田舎に帰らず、家族とゆっくり過ごします。
ここ2週間ほど、東京-大阪間を行き来する疲れと仕事のプレッシャーから吐き気が止まらず、登校拒否チックになりそうでした。
パソコンの画面を見ると気持ち悪くなり、エンジニアの職業を続けられそうにないとまで思いました。一種のうつ病なんですかね。
辛かったー。
自分ではよくわからないんですが、スーツを着ると仕事場に勝手に向かってる自分がいました。サラリーマンて不思議です。働く虫なんでしょうか。
まぁなにはともあれ、一日も休まず仕事できたことはよかったです。
今、携帯電話に関わるサービスの仕事をしています。
こんな不況の中、東京という街で、一番需要のあるサービスのど真ん中にいて、休日返上+毎日日付が変わるまで仕事をさせてもらえることに感謝しないといけないですね。
毎日のように家族に逢いたい、大阪に帰りたいと思っていますが、せっかく東京に住んでいるんだから来年は少し東京という街を知っていこうと思います。
今年お疲れ様でした。
来年になってほしくない(笑)
2009年12月06日
すばらしきニッポンの製品



とうとう洗濯機を買い替える日がきました。
僕は3人兄弟の末っ子で、上には兄と姉がいます。兄が初めて一人暮らしをした時に買った洗濯機を兄弟3人がそれぞれ使いまわしてきました。
兄が名古屋で2年、姉が京都で2年、僕が大阪で11年。計15年も働いてくれました。一回も壊れる事なく。
これっきりボタンってネーミングが時代を感じさせますね。長い間使いたいから同じ松下製品を購入しました。
次はドラム式です!!!
毎日使うものだから節水性に長けてるドラム式にしました。
次は20年くらい使えたらいいな。
使い慣れたボロボロの洗濯機が業者に運ばれていくのをみて、少し寂しい気持ちがしました。
長い間ご苦労様でした。そして新しい洗濯機よろしくです!!
2009年11月24日
家族との時間

夢のマイホームで過ごしたのもつかの間、新幹線で東京に戻っています。
単身赴任生活をしてから約2ヶ月。
思うことを書き綴ります。
僕は大阪に一戸建てを購入しました。決して収入はよくないですが、無理をしない月々の返済であればよいだろうと。小さな小さな家ですが、子供が生まれたことをきっかけに決意しました。
ブログのサブタイトルにもある通り、狭小住宅・コンパクトカーを買って、子供の頃あまり行けなかった家族旅行をしようと。
その小さな夢が見事に崩れさる出来事が起こりました。東京への転勤。
悩みました。悩んだ末東京行きを決意しました。大きな仕事ができるメリットと家族と逢えないデメリット。天秤にかけたらデメリットのほうが大きい。いや、むしろ天秤にかけてはいけないのかもしれない。家族がいての仕事だから。
家を購入すると天秤にかけなくてはいけない・・・。知ってはいたけど、まさかこうも早くその決断をするときがくるとは。。
家を買ったこと、東京への単身赴任を選んだこと。その判断が間違いだとは思いません。
その気持ちとはウラハラに、家族に逢えないつらさが込み上げてきて、仕事中も涙するほど情緒不安定になりました。
今こうしてブログを書けるくらいは精神も回復しました。単身赴任になってから家族と一緒に居られるの時間は尊いものだと感じます。
妻には
もっと家事を手伝ってあげればよかった。
もっと話しをしたかった。
もっとありがとうって言えばよかった。
娘には
もっと遊んであげればよかった。
もっと絵本を読んであげればよかった。
もっと言葉を教えてあげればよかった。
そう何度も思いました。
単身赴任生活がいつまで続くかわかりませんがこれからは家族との時間を大切にしようと思います。
2009年11月22日
マイホーム誕生日


引越も無事終わり、今日から夢のマイホームに住めるようになりました!
マイホームを探しはじめてから約10ヶ月。
とうとうここまできました。
小さいけど、駐車場つきの家。
車を買ってキャンプしたいなー。
今日は2年目の結婚記念日であり、僕の誕生日でもあります。
妻がこっそりとプレゼントを買ってくれていました。
なんとsnow peakのチタンマグカップ!!!
銀座で必要ないって一蹴されたあのマグカップです。
とてもいいです。
何をのんでも愛の味がします。
マイホームで、このマグカップで、お茶を飲みながら
この家にずっと住めたらいいなー
としみじみ思いました。
単身赴任はつらいです。。。

スノーピーク(snow peak) スタッキングマグ 雪峰 Sセット
2009年11月20日
マイホーム引き渡し

今日は金消契約の日。
銀行からお金融資してもらい、そのお金を建物を売っている業者に支払う日。
業者にお金を支払うと建物が自分のものになります。
朝10時から銀行の一室をかりて契約してきました。
人生で一度しかないくらい大きなお金を扱う日。こんな時の銀行の一室というのはさぞかし重々しく、皮張りのソファーなんかがドーンとおいてあるのかなぁって想像してたんですが、、、
パイプ椅子でしたw
これが現実か。。
パイプ椅子で4時間ほど書類書きっぱなし!!
今までに書いたことのない量の住所と名前を書類に書きました。
無事契約も終わり、マイホームを手に入れました!!
明日は引越です。
今日は新婚2年間を過ごしたマンション生活の思い出話をしながら、ドミノピザを食べました。
2009年11月06日
のぞみ
新幹線で大阪に帰ってきましたー。
東京に単身赴任に入ってから毎週大阪にほぼ帰ってます(笑)
夜行バスで帰ったり、レンタカー借りて帰ったりといろいろ交通手段を使ってみましたがやっぱり新幹線が一番いいですね。
とりあえず速い!
バスやレンタカーだったら7時間以上はかかるのに、新幹線だったら2時間半でつくんですよ。すばらしい。
新幹線で大阪に戻る度に思うんですよね。「のぞみ」って良いネーミングだなーって。
「ひかり」は一秒間に地球7周半するってはじめて聞いたときは衝撃をうけましたが、その「ひかり」の上を行くんですよ「のぞみ」は。
仕事が終わってその日のうちに帰れて、遅い夕食が食べれる時間を与えてくれる。
のぞみはそんな家族の気持ちを汲み取ってくれてるような気がします。
これを書いている間に家の前に着きました。
ただいま!
おなか減った!!
東京に単身赴任に入ってから毎週大阪にほぼ帰ってます(笑)
夜行バスで帰ったり、レンタカー借りて帰ったりといろいろ交通手段を使ってみましたがやっぱり新幹線が一番いいですね。
とりあえず速い!
バスやレンタカーだったら7時間以上はかかるのに、新幹線だったら2時間半でつくんですよ。すばらしい。
新幹線で大阪に戻る度に思うんですよね。「のぞみ」って良いネーミングだなーって。
「ひかり」は一秒間に地球7周半するってはじめて聞いたときは衝撃をうけましたが、その「ひかり」の上を行くんですよ「のぞみ」は。
仕事が終わってその日のうちに帰れて、遅い夕食が食べれる時間を与えてくれる。
のぞみはそんな家族の気持ちを汲み取ってくれてるような気がします。
これを書いている間に家の前に着きました。
ただいま!
おなか減った!!
2009年11月03日
東京の風


単身赴任生活もはや一ヶ月が経過しました。
一ヶ月前までは半袖で外に出歩けたのに、今日はトレーナーの上にナイロンジャケットを着ても寒かったです。
冬はすぐそこですね。
昨日の夜は風が強く、四畳半の木造マンションには隙間風がハンパなかったです。
だって玄関扉のポストの部分から部屋に直接風が入ってくるんですもの(笑)
袋をかぶたら、プクーと膨らみました。
とりあえずこれだけはなんとかしないといけないので、今日は養生テープを買ってきて玄関扉のポスト部分を密閉しました。
冬はすぐそこですね。
東京の風は冷たい。
意外に人は温かい。
ような気がする。
2009年11月02日
銀座のスノピ
今、妻と娘が東京に来てくれています。
4畳半の部屋によく寝泊りしてくれるな~と我が妻ながら尊敬します(T_T
ありがとう!!本当に感謝。
さて、昨日は家族で東京の街へ出ることに!
急に決まった出来事なので、行きたいところを互いに言うと
僕「snow peak」、妻「gap kids」
大阪にもあるじゃん!w
普通は東京にしかないものを見にいったりするもんなんですけどね・・。
まぁ行きたいところにいくべきなので、両方の店がある地域を探したら「銀座」になりました。
◆モザイク銀座阪急店
http://www.snowpeak.co.jp/store/ginza/index.html
そんなに店舗は広くないですがテンションあがりました。
東京の部屋にコップがないので、どうせ買うならアウトドアでも使えるものを買いそろえていこうと思って、まず手にとったのがこれ

スノーピーク(snow peak) スタッキングマグ 雪峰 Sセット
僕の先輩も買っていて絶賛してたんで、間違いのない商品。
「これどう?買ってよし?」
「これ買うんだったら服買って」
「・・・」
ちっ 話のわからない人だなぁ・・。
尊敬しない。
今日の銀座はトゲトゲしかったじぇ。。
4畳半の部屋によく寝泊りしてくれるな~と我が妻ながら尊敬します(T_T
ありがとう!!本当に感謝。
さて、昨日は家族で東京の街へ出ることに!
急に決まった出来事なので、行きたいところを互いに言うと
僕「snow peak」、妻「gap kids」
大阪にもあるじゃん!w
普通は東京にしかないものを見にいったりするもんなんですけどね・・。
まぁ行きたいところにいくべきなので、両方の店がある地域を探したら「銀座」になりました。
◆モザイク銀座阪急店
http://www.snowpeak.co.jp/store/ginza/index.html
そんなに店舗は広くないですがテンションあがりました。
東京の部屋にコップがないので、どうせ買うならアウトドアでも使えるものを買いそろえていこうと思って、まず手にとったのがこれ

スノーピーク(snow peak) スタッキングマグ 雪峰 Sセット
僕の先輩も買っていて絶賛してたんで、間違いのない商品。
「これどう?買ってよし?」
「これ買うんだったら服買って」
「・・・」
ちっ 話のわからない人だなぁ・・。
尊敬しない。
今日の銀座はトゲトゲしかったじぇ。。
2009年10月18日
東京
久々のブログ更新!
一ヶ月半も空いてしまった。。。
いろいろとバタバタとしてまして。
(大人の言い訳w)
今、東京に住んでいます。
仕事の関係で9月末に大阪から東京へ単身赴任してきました。
引越しやら、大阪で購入した家のことやらでなかなか書く時間がなくて・・。
東京に住んで3週間が経過し、ようやく落ち着いてきたのでこれからぼちぼち更新していこうと思います。
家族3人で「これからアウトドアするぞ!」と意気込んでNaturumにブログを乗り換えたんですけど
一人で東京に住むことになったんで、このブログの趣旨が変わっていきそうですw
まぁとにかくぼちぼち更新していきまーす。
一ヶ月半も空いてしまった。。。
いろいろとバタバタとしてまして。
(大人の言い訳w)
今、東京に住んでいます。
仕事の関係で9月末に大阪から東京へ単身赴任してきました。
引越しやら、大阪で購入した家のことやらでなかなか書く時間がなくて・・。
東京に住んで3週間が経過し、ようやく落ち着いてきたのでこれからぼちぼち更新していこうと思います。
家族3人で「これからアウトドアするぞ!」と意気込んでNaturumにブログを乗り換えたんですけど
一人で東京に住むことになったんで、このブログの趣旨が変わっていきそうですw
まぁとにかくぼちぼち更新していきまーす。
2009年09月05日
自家製生パスタ専門店 竹井屋
本日は久しぶりに大阪の市内へ家族でおでかけ。
目的は鍼灸接骨院さんですw
なぜ鍼灸接骨院かというと、妻が肩こりに悩んでいるからでして・・。
先日、肩こりの話題で仕事場で話していると、一緒に仕事をさせてもらっている人の弟さんが1年ほど前に鍼灸接骨院を開業しているということが判明しました。
大阪には親戚や友達はいるけれど、鍼灸師の知り合いはいないため、相談するところもなく今にいたってました。
こんな機会はめったにないということで、本日は朝から天満橋へ。

肩こりの原因は「姿勢」だそうです。(つまり正真正銘の肩こりということですねw)
子供は特に騒ぎもせず、おとなしく寝ていてくれましたし、なんとか無事終了(^^;)
毎日子供をだっこするから肩もこるでしょうな。たまにはこんなリフレッシュもいいですね。たま~に連れていきます。たま~に。
接骨院を出ると13時近かったので天満橋でランチを食べることに。
天満橋という場所はビジネス街なのでなかなか休日に家族で来ることはめったにない場所です。
なので、今一番ホットな店に行こうと思いました。
さっそく食べログなどで検索してみると、生パスタのお店がヒット。
そういえば、前に妻とテレビでみたことある店だったような・・。
ここで決まりです。
自家製生パスタ専門店 竹井屋

うまっ!!!!
このお店の麺はクリーム系によく合うと思いました。一番人気メニューもカルボナーラだそうです。
ランチタイムはカルボナーラが食べれないそうで、トマトクリームのパスタを選択しましたがおいしかったです。
この店おすすめ!
目的は鍼灸接骨院さんですw
なぜ鍼灸接骨院かというと、妻が肩こりに悩んでいるからでして・・。
先日、肩こりの話題で仕事場で話していると、一緒に仕事をさせてもらっている人の弟さんが1年ほど前に鍼灸接骨院を開業しているということが判明しました。
大阪には親戚や友達はいるけれど、鍼灸師の知り合いはいないため、相談するところもなく今にいたってました。
こんな機会はめったにないということで、本日は朝から天満橋へ。

肩こりの原因は「姿勢」だそうです。(つまり正真正銘の肩こりということですねw)
子供は特に騒ぎもせず、おとなしく寝ていてくれましたし、なんとか無事終了(^^;)
毎日子供をだっこするから肩もこるでしょうな。たまにはこんなリフレッシュもいいですね。たま~に連れていきます。たま~に。
接骨院を出ると13時近かったので天満橋でランチを食べることに。
天満橋という場所はビジネス街なのでなかなか休日に家族で来ることはめったにない場所です。
なので、今一番ホットな店に行こうと思いました。
さっそく食べログなどで検索してみると、生パスタのお店がヒット。
そういえば、前に妻とテレビでみたことある店だったような・・。
ここで決まりです。
自家製生パスタ専門店 竹井屋

うまっ!!!!
このお店の麺はクリーム系によく合うと思いました。一番人気メニューもカルボナーラだそうです。
ランチタイムはカルボナーラが食べれないそうで、トマトクリームのパスタを選択しましたがおいしかったです。
この店おすすめ!
2009年08月23日
残ったカレーでカレードリア
残ったカレーの活用法は?
・再カレーライス
・カレーパスタ
・カレーうどん
だいたいこんな感じでしょうか?
この前先輩が「うちはカレードリア作るで!」というので作ってみました。

■■材料■■
・残ったカレー
・ご飯
・ホワイトソース
・とろけるチーズ




■■作り方■■
1、耐熱用の皿にごはんを入れ、残ったカレーをかけます。
2、その上にホワイトソースをかけます。(今回はホワイトソースがなかったので、ホワイトシチューにしました)
3、そのうえにとろけるチーズをのせて、オーブンで焼いて完成です。
■■感想■■
これは美味しいぞ!
ただ、本当のホワイトソースでやったほうが絶対にうまいと思います。次はホワイトソースでやってみよっと!!
・再カレーライス
・カレーパスタ
・カレーうどん
だいたいこんな感じでしょうか?
この前先輩が「うちはカレードリア作るで!」というので作ってみました。

■■材料■■
・残ったカレー
・ご飯
・ホワイトソース
・とろけるチーズ




■■作り方■■
1、耐熱用の皿にごはんを入れ、残ったカレーをかけます。
2、その上にホワイトソースをかけます。(今回はホワイトソースがなかったので、ホワイトシチューにしました)
3、そのうえにとろけるチーズをのせて、オーブンで焼いて完成です。
■■感想■■
これは美味しいぞ!
ただ、本当のホワイトソースでやったほうが絶対にうまいと思います。次はホワイトソースでやってみよっと!!
2009年08月16日
ズッパ・ディ・ベルドゥーラ
本日はお盆休み最終日。
訳あって今年の夏はどこにもいきませんでした(笑)
さて、最終日の今日は胃に優しいものを食べたいということでズッパ・ディ・ベルドゥーラというイタリアの野菜スープを作りました。
この料理はダッチオーブンを購入してからよく作っていて、今ではレシピをみなくても作れるようになりました。

■■材料■■
・玉ねぎ中1個
・セロリ1本
・にんじん1本
・ズッキーニ1/2本
・ベーコン3枚
・トマト缶(カットトマト)
・コンソメスープ3個
・砂糖、塩、胡椒





■■作り方■■
1、玉ねぎ、セロリ、にんじんを粗いみじん切りにします。
2、ダッチオーブンをプレヒートしておき、オリーブオイルで1の野菜とベーコンを炒めます。セロリと玉葱が透明になるくらいが目安です。
3、水を1、2リットルほど注いで沸騰させ、アクを取ったあとコンソメをいれます。
4、セロリの葉っぱとズッキーニを入れ、弱火で30分煮ます。
5、30分経過後、カットトマトを入れ再び30分煮ます。
6、最後に砂糖、塩、胡椒で味を整えて完成です。僕の場合は砂糖おおさじ1、塩おおさじ1くらいです。
焼きたてのトーストをつけて食べるのが最高の食べ方です。
■■感想■■
本当にこの料理はおすすめです。お酒のみたいけど料理のこってりはちょっとNGというあいまいな気持ちなときはモッテコイだと思います。
是非ためしてみてください。熱々の焼きたてのトーストを用意するのを忘れずに!!!

LODGE(ロッジ) LOGIC 10 1/4 インチキッチンダッチオーブン
訳あって今年の夏はどこにもいきませんでした(笑)
さて、最終日の今日は胃に優しいものを食べたいということでズッパ・ディ・ベルドゥーラというイタリアの野菜スープを作りました。
この料理はダッチオーブンを購入してからよく作っていて、今ではレシピをみなくても作れるようになりました。

■■材料■■
・玉ねぎ中1個
・セロリ1本
・にんじん1本
・ズッキーニ1/2本
・ベーコン3枚
・トマト缶(カットトマト)
・コンソメスープ3個
・砂糖、塩、胡椒





■■作り方■■
1、玉ねぎ、セロリ、にんじんを粗いみじん切りにします。
2、ダッチオーブンをプレヒートしておき、オリーブオイルで1の野菜とベーコンを炒めます。セロリと玉葱が透明になるくらいが目安です。
3、水を1、2リットルほど注いで沸騰させ、アクを取ったあとコンソメをいれます。
4、セロリの葉っぱとズッキーニを入れ、弱火で30分煮ます。
5、30分経過後、カットトマトを入れ再び30分煮ます。
6、最後に砂糖、塩、胡椒で味を整えて完成です。僕の場合は砂糖おおさじ1、塩おおさじ1くらいです。
焼きたてのトーストをつけて食べるのが最高の食べ方です。
■■感想■■
本当にこの料理はおすすめです。お酒のみたいけど料理のこってりはちょっとNGというあいまいな気持ちなときはモッテコイだと思います。
是非ためしてみてください。熱々の焼きたてのトーストを用意するのを忘れずに!!!

LODGE(ロッジ) LOGIC 10 1/4 インチキッチンダッチオーブン
2009年08月16日
チーズとはんぺんをスモークしてみた
Naturumに会員登録した理由はこのユニフレームのチャコスタを買いたかったから!!

ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタmini
ここから記事をお書きください。
おうちのキッチンで炭をおこすとやたらと周辺に被害がでるんですよねー。どうしようかと困っていたところ、先輩からこのチャコスタを紹介してもらいました。
使ってみたら抜群に炭がおきます!しかも折りたたむことができてコンパクト。
早速おこした炭でスモークしました!
今回は6Pチーズとはんぺんと笹かまぼこ。
僕の持っている燻製機の網は面積が小さいので、はんぺんと笹かまぼこはフックで吊しました。
もくもくもくとスモークして1時間。
できあがりました。
はんぺんと笹かまぼこは初試みだったんですが、そこそこ美味しかったです。主役はやっぱりチーズ。スモークチーズは最高です。
6Pチーズが高級品に化けます!




ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタmini
ここから記事をお書きください。
おうちのキッチンで炭をおこすとやたらと周辺に被害がでるんですよねー。どうしようかと困っていたところ、先輩からこのチャコスタを紹介してもらいました。
使ってみたら抜群に炭がおきます!しかも折りたたむことができてコンパクト。
早速おこした炭でスモークしました!
今回は6Pチーズとはんぺんと笹かまぼこ。
僕の持っている燻製機の網は面積が小さいので、はんぺんと笹かまぼこはフックで吊しました。
もくもくもくとスモークして1時間。
できあがりました。
はんぺんと笹かまぼこは初試みだったんですが、そこそこ美味しかったです。主役はやっぱりチーズ。スモークチーズは最高です。
6Pチーズが高級品に化けます!



2009年08月08日
インドア アウト!
とうとうNaturumに会員登録してしまいました。
ここで会員登録するとショッピングができるだけでなく、blogも始めれるみたいです。よしっこれを機に乗り換えだ!ってことで決意しました。
元々インドア派なんですがアウトドア派になるつもりなので、(in door out)にしました。
よろしくです。
ここで会員登録するとショッピングができるだけでなく、blogも始めれるみたいです。よしっこれを機に乗り換えだ!ってことで決意しました。
元々インドア派なんですがアウトドア派になるつもりなので、(in door out)にしました。
よろしくです。



